Bienvenue chez Cressondo
Cressonnière de Laeken
Le projet CRESSONDO est un projet de sauvegarde du patrimoine bruxellois et de mise en valeur d’un site unique en Europe, une cressonnière centenaire en milieu urbain. CRESSONDO est également un projet de sensibilisation et de réflexion autour du maraîchage urbain via notre potager, et se propose d’être un acteur-défenseur de la faune et de la flore des milieux humides. Outre la production de cresson de fontaine biologique de grande qualité, nous proposons des visites et prévoyons la mise en place en 2024 d'un jardin aquatique pour votre plus grand bonheur.
Si l’inspiration du projet CRESSONDO découle naturellement de son histoire et de son eau royale, l’objectif sur les 5 prochaines années est de parvenir enfin à faire de la Cressonnière de Laeken un site accueillant dans un environnement qui doit absolument devenir à haute valeur écologique.
Notre objectif à moyen et à long terme est d’en faire un biotope exemplaire et de pouvoir intégrer ce site dans le réseau Natagora dès 2024.
Adresse: Tram 35 ou 7 arrêt Buissonnets, rentrer dans la bande boisée, descendre sur 200m, c'est sur votre droite, 1020 Laeken, Belgique | Email: cressondo@gmail.com
Les ventes de cresson de fontaine
Toute l'année, la cressonnière demande une attention particulière. En temps normal, les mois de juin-juillet sont des mois où nous laissons une partie des bassins monter à fleurs, ceci afin d’assurer notre production de graines. L’arrachage et le nouveau semis des bassins est chaque année prévue au mois de juillet-août, cette année nous prévoyons d'avancer cette date.
Une mise au repos des bassins a lieu de décembre à fin février.
Tout le reste du temps, le site est considéré comme en production.
Chez Cressondo, nous travaillons de façon biologique. Le désherbage est manuel tant à l’intérieur que sur le pourtour des bassins.
La cressonnière de Laeken au fil des saisons...
