Nos produits Cressondo
Trouvez votre inspiration
Le cresson de fontaine est un aliment reconnu mondialement pour ces bienfaits sur la santé humaine. Notre objectif est de valoriser le cresson de fontaine sous toutes ses formes et ses utilisations possibles.
D'autre part, par le biais de notre potager didactique, notre volonté est d'essayer de développer de nouvelles recettes mettant en valeur des légumes et des plantes culinaires peu connues.
Les produits que nous souhaitons développer en 2024...
Vu le contexte difficile pour la cressonnière en ce début d'année 2024, nous pensons pouvoir finaliser l'élaboration d'un ou deux produits Cressondo probablement au début de l'été 2024.
A ce stade, j'en profite pour lancer une bouée à la mer: nous recherchons une ou des personnes bénévoles impliqués qui pourraient assurer le bon déroulement de la transformation de nos produits, à savoir une soupe de cresson, un pesto de cresson et/ou un jus à base de cresson. L'idée est de travailler via une cuisine partagée aux normes Afsca ou via un opérateur dont c'est l'activité principale, vu que nous ne disposons pas de cette infrastructure sur le site.
Cela est d'autant plus important que cela coïncide avec l'ouverture de la période des visites et évènements que nous aimerions proposer au public. Vous pouvez si vous le désirer proposer votre candidature en en cliquant sur l'onglet Partenaires/ Volontaires ci dessous.
Si vous êtes une entreprise et que vous souhaitez vous associer à notre projet et/ou développer un projet en collaboration avec Cressondo, expliquez vos valeurs, ajoutez une photo et faites nous parvenir par mail vos idées et vos coordonnées.
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